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奶茶设备的清洁和保养技巧

来源:/news/61.html   发布时间:2018-10-23


  奶茶设备最常用的就是封口机,如今的奶茶设备已经不再是不再是10年前的那样了,而是更加的高端大气上档次。奶茶设备维护保养的好,经营过程中就不添乱,也会为你的奶茶店提高工作效率,增加经营效益。那么小编给大家介绍一下奶茶设备的保养。
  1、封口机
  从最常见的封口机说起,手动封口机:压杯动作结束回弹时,动作要轻,尽量不要直接松手回弹。温度160-180度,视天气状况而定。每天清理压槽,并用湿布模拟压杯动作,以清洁刀头;
自动封口机:开机后会自动升温至设定的温度,每天清理压槽,一般机器会有自动洗刀功能。
  2、制冰机
  注意制冰机周围的环境,太拥挤室温太高会影响制冰效果!另每隔1个月左右清洁过滤网,保证良好的制冰性能。
  3、开水机
  手动开水机:加水要用纯净水,自来水容易产生水垢,影响机器性能;
自动开水机:要接净水器后再接自动开水机,水中杂质易产生水垢,影响机器性能。
  4、冰沙机:使用完后应及时清洁及擦拭干净。
  5、保温桶:移动保温桶时,尽量不要在出水口部位使力。
  6、净水器:安装时应做渗水测试,按使用频率,每隔半年至1年更换滤芯。

  所有的奶茶设备的都要按顺便关电源,先关机身电源,然后再拔电源,不可直接拔插电源,以免损坏机体。其他如陈列柜冰柜咖啡机磨豆机等其他工具器皿:应每日做好清洁工作,每晚应用开水烫一遍,确保干净卫生。

奶茶设备

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